產(chǎn)品名	維生素C檢測試劑盒(碘量滴定法)
別名
英文名
CAS號
分子式
分子量
EINECS編號
MDL號

其檢測原理是銅鹽與過量的碘鹽形成碘化銅，而碘化銅不穩(wěn)定，分解為碘化亞銅和游離碘，游離碘氧化維生素C形成碘化氫，直到維生素C完全被碘氧化為止，剩余的微量碘與KI指示劑形成灰色-藍(lán)色，該法終點(diǎn)明確，簡單快速，可準(zhǔn)確測量維生素C的含量，其誤差一般小于2%。用碘量滴定法檢測血清、血漿、動植物組織等樣品中的維生素C(抗壞血酸)含量，特別是植物果實(shí)中維生素C的含量檢測。